Kitchen goods note

毎日使うキッチンを、
好きなものでいっぱいに。

長く付き合える鍋、手になじむ器、あると助かる便利グッズ。使ってよかったもの、気になっているものを紹介しています。

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朝の光が入るキッチンに並ぶホーロー鍋、ステンレスのケトル、ガラスの急須

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毎日使うキッチン。好きなものに囲まれて、楽しく料理したいものです。

KITCHEN KITCHENでは、気になるキッチン雑貨や便利グッズを紹介しています。結婚のときに思い切って買ったル・クルーゼ、毎日の味噌汁に欠かせない柳宗理の片手鍋。使ってよかったものはもちろん、「いつか欲しい!」とあこがれている道具のことも、たっぷり書いています。

長く使える鍋、手になじむ器、あると助かる小さな道具。お気に入りがひとつ増えるたびに、台所に立つ時間が楽しくなる。そんなわくわくを、いっしょに味わってもらえたらうれしいです。

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Favoritesわが家の愛用品と、ずっと気になっているもの

Care & Tips道具と長く付き合うコツ

  1. 1 ホーロー鍋の焦げ付きの落とし方こすらず、重曹で煮て落とす
  2. 2 ステンレス鍋のお手入れ焦げ・虹色・白いポツポツ対策
  3. 3 鉄フライパンの油ならしと育て方油ならしと、洗い方の基本
  4. 4 鍋のサイズの選び方人数と料理で決める、cmの目安
  5. 5 IHで使える鍋の見分け方底の形・素材・マークで見分ける
  6. 6 陶器と磁器のちがい土ものと石もの、扱い方が違う

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Aboutこのサイトについて

KITCHEN KITCHENは、キッチン雑貨が好きな管理人が、使っている道具と気になる道具を紹介しているサイトです。鍋・フライパン、食器・マグ、雑貨・ツール、キッチン家電の4つのカテゴリと、お手入れや選び方をまとめたコラムがあります。

サイズや価格、ラインナップは変わることがあるので、気になるものが見つかったら、各メーカーの公式サイトで最新の情報をたしかめてくださいね。

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