バルミューダ ザ・トースター｜5ccの水で、いつもの食パンがごちそうになる

バルミューダ ザ・トースターとは

BALMUDA（バルミューダ）は、東京生まれの家電メーカー。扇風機やケトルなど、デザインのいい家電で知られています。

2015年に登場した「BALMUDA The Toaster」は、「高級トースター」というジャンルを作ったと言われる一台。それまで数千円が当たり前だったトースターの世界に、「おいしさ」で勝負する製品があらわれて、大ヒットしました。

スチームと温度制御

おいしさのひみつは、2つあります。

スチーム

焼く前に、付属の小さなカップで5ccの水を給水口に入れます。

庫内に蒸気が広がって、パンの表面に薄い水分の膜ができる。水分は空気より早く温まるので、表面だけがさっと軽く焼けて、中の水分やバターの香りを閉じこめるんです。

だから、外はカリッ、中はふわっ、もちっ。

温度制御

庫内の温度を細かくコントロールして、パンの種類ごとに「いちばんおいしい焼き方」を再現します。

モードの使い分け

• トーストモード：食パン。表面はきつね色、中はしっとり
• チーズトーストモード：上火を強めに。チーズはこんがり、パンは焦げすぎない
• フランスパンモード：表面をこがさず、中まで温める
• クロワッサンモード：こがさずに、バターの香りをよみがえらせる
• クラシックモード：スチームなし。温度を選んで、グラタンやおもち、クッキーなどに

とくに評判がいいのが、クロワッサンと、買ってきたパンの温め直し。焼きたてがよみがえるというから、パン屋さん通いが楽しくなりそうです。

デザインも魅力

小窓のついた、ころんとしたレトロな形。色はブラック、ホワイト、ベージュなど、落ち着いたマットな質感です。

トースターって、キッチンで意外と目立つ存在。出しっぱなしでも絵になるデザインは、うれしいポイントです。操作は、ダイヤルを回すだけ。焼き上がりの「チチチ…チン！」という音も、かわいいと評判です。

気になるところ

こんな人におすすめ

• 朝ごはんはパン派
• パン屋さんのパンが好き
• 冷凍したパンを、おいしく食べたい
• キッチン家電の見た目にもこだわりたい

「トースト以外も、いろいろ焼きたい」という方は、上位モデルや、熱風で焼くデロンギのコンベクションオーブンも選択肢に。短時間で一気に焼くタイプならアラジンのグラファイトトースターとくらべてみてください。

おいしいトーストには、おいしいコーヒー。ラッセルホブスのカフェケトルでドリップするか、デロンギの全自動マシンにまかせるか。朝の楽しみがふくらみます。